jueves, 14 de noviembre de 2013

Ruta del Vino

Al norte de Baja California, de Ensenada a Tecate,
 se ubica el Valle de Guadalupe, la principal 
región productora de vino mexicano. Puedes 
recorrerla en auto o con los diferentes operadores 
que te llevan a conocer los viñedos y su proceso 
de elaboración.
En El Sauzal, en dirección a Tecate, 15 minutos 
adelante la primera parada son los viñedos Vinisterra
 y Tres Valles en San Antonio de las Minas
famosos por la gran calidad en su producción de uva; 
continúan los de Casa de Piedra y Viña de Liceaga,
 ahí podrás recorrer sus campos y conocer
 los diferentes tipos de vino además de 
degustarlos, sólo tienes que registrar tu visita 
con anticipación.


15 minutos adelante visita los viñedos Mogor-Badán
 donde disfrutarás de vinos artesanales: tintos,
 rosados y blancos. Súbete al coche y a 5 minutos
 encontrarás una desviación a la derecha (de terracería)
 que te llevará a conocer La Casa de Doña Lupe
 para degustar vino artesanal y pizzas orgánicas;
 frente a estos viñedos están los de L.A Cetto,
 recorre su planta vitivinícola de más de 80 años
 de tradición, ya en la salida a la carretera, 
se encuentra la famosa Casa Pedro Domecq, 
la primera vitivinícola en el valle que cultiva
 más de 14 variedades de uva de calidad mundial.
 Estas últimas dos casas vinícolas ¡producen más del 
80% de vino de la región!
























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