Ruta del Vino
Al norte de Baja California, de Ensenada a Tecate,
se ubica el Valle de Guadalupe, la principal
región productora de vino mexicano. Puedes
recorrerla en auto o con los diferentes operadores
que te llevan a conocer los viñedos y su proceso
de elaboración.
En El Sauzal, en dirección a Tecate, 15 minutos
adelante la primera parada son los viñedos Vinisterra
y Tres Valles en San Antonio de las Minas,
famosos por la gran calidad en su producción de uva;
continúan los de Casa de Piedra y Viña de Liceaga,
ahí podrás recorrer sus campos y conocer
los diferentes tipos de vino además de
degustarlos, sólo tienes que registrar tu visita
con anticipación.
15 minutos adelante visita los viñedos Mogor-Badán
donde disfrutarás de vinos artesanales: tintos,
rosados y blancos. Súbete al coche y a 5 minutos
encontrarás una desviación a la derecha (de terracería)
que te llevará a conocer La Casa de Doña Lupe
para degustar vino artesanal y pizzas orgánicas;
frente a estos viñedos están los de L.A Cetto,
recorre su planta vitivinícola de más de 80 años
de tradición, ya en la salida a la carretera,
se encuentra la famosa Casa Pedro Domecq,
la primera vitivinícola en el valle que cultiva
más de 14 variedades de uva de calidad mundial.
Estas últimas dos casas vinícolas ¡producen más del
80% de vino de la región!
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